Carving szkolenia

Carving - dekoracje z warzyw i owoców

Oferujemy Państwu unikalne kursy gotowania, które pozwolą Wam wyczarować ze zwykłych owoców i warzyw kwiatowe kompozycje rodem z egzotycznych krain.

Kurs pierwszego stopnia

stanowi absolutną podstawę w nauce carvingu. Nauka gotowanie i dekorowania trwa osiem godzin , podczas których uczestnicy wykonują kompozycje z warzyw i owoców oraz rzeźby z melona i arbuza. Warsztaty kulinarne rozpoczynają się przeszkoleniem kursantów z wiedzy o narzędziach przydatnych do carvingu. Uczestnicy poznają także zasady rzeźbienia i typologię metod. Pod opieką instruktora kursanci wykonują następujące dekoracje:

 

  •  Drobne kwiatki z rzodkiewek (4 rodzaje)

  •  Kwiaty z cebuli (2 rodzaje)

  •  Dekoracja z jabłka

  •  Szyszka z rzodkwi

  •  Dekoracja z pora (2 rodzaje)

  •  Kwiat z rzodkwi

  •  Kwiat z kopru włoskiego

  •  Szyszki z papryczek chili (2 rodzaje)

  •  Kwiat z papryczek chili

  •  Róża z cukinii

  •  Liście z cukinii

  •  Kielich pod kwiat z cukinii

  •  Rzeźba w mango (kwiat)

  •  Rzeźba w melonie (róża)

  •  Rzeźba w arbuzie (róża)

 Cena szkolenia : 615 zł brutto / os.

 

Kurs drugiego stopnia - Carving Tajski


stanowi kontynuację nauki carvingu. Warsztaty kulinarne trwają 10 godzin i w tym czasie, uczestnicy wykonują kompozycje z warzyw i owoców oraz rzeźby z melona i arbuza. Kursy gotowania i dekoracji na tym poziomie są skierowane do osób, które zdobyły już podstawowe umiejętności. Wymagania są wyższe, a techniki trudniejsze. Kursy kulinarne realizowane są pod nadzorem specjalistów, którzy uczą swoich podopiecznych tworzenia następujących dekoracji:

  •  Papuga z rzodkwi

  •  Kwiaty z Kalarepy (2 rodzaje)

  •  Kwiat z marchwi

  •  Rajski ptak z rzodkwi

  •  Wieloelementowa rzeźba w mango

  •  Wieloelementowa rzeźba w melonie

  •  Wieloelementowa rzeźba w arbuzie

  •  Kompozycja z przygotowanych elementów

Cena szkolenia : 984 zł / os.
CENA PROMOCYJNA DLA
NASZYCH KURSANTÓW: 738 zł  brutto/ os.

 

Kurs trzeciego stopnia - Carving bez tajemnic

stanowi ostatni etap nauki carvingu. Warsztaty kulinarne rozłożone są w czasie na dwa dni, a całość szkolenia trwa 16 godzin. Uczestnicy wykonują kompozycje z warzyw i owoców oraz rzeźby z melona i arbuza. Nauka gotowania i dekoracji w trakcie trwania tego kursu jest przeznaczona dla osób, które zdobyły już podstawowe i wysokozaawansowane umiejętności. Podczas dwóch dni kursanci poznają techniki tworzenia najbardziej skomplikowanych kompozycji. Kursy kulinarne realizowane przy udziale fachowców i mistrzów carvingu, którzy uczą swoich podopiecznych tworzenia następujących dekoracji:

  •  Zdjęcie na arbuzie wraz z obróbką

  •  Przestrzenna czaszka w dyni lub arbuzie

  •  Rzeźba w melonie z elem. płaskorzeźby

  •  Rzeźba w arbuzie z elementami płaskorzeźby

  •  Jeden owoc na podst. dostarczonego wzoru.

Cena szkolenia : 1986 zł  brutto/ os.

 

Kursy dla szkół i grup zorganizowanych

To ciekawa oferta dedykowana dla szkół (w tym również gastronomicznych) i grup zorganizowanych, liczących minimum dziesięć osób. Wszyskie kursy kulinarne są w tym przypadku objęte 20% rabatem.

 

UWAGA!

 

 

Wszystkie warsztaty kulinarne są prowadzone przy użyciu narzędzi "Triangle", obecnie najlepszych narzędziach dostępnych na naszym rynku. W skład każdego zestawy szkoleniowego wchodzą:


W skład zestawu narzędzi wchodzą:

Dwustronny nóż tajski - kliknij

Zestaw noży do carvingu 8 el. - kliknij


W ceną zostają wliczone materiały , narzędzia, posiłek, zaś dwudniowe szkolenie przewiduje także nocleg.
 

Terminy szkoleń dostępne tu. - kliknij


Dla grup liczących minimum dziesięć osób, na wszystkie szkolenia carvingowe oferujemy 20 % RABATU !!!